保证普罗旺斯地区葡萄酒最佳饮 用的建议 红葡萄酒:

 

 

新葡萄酒(储存年份少于4年)的最佳饮⽤用温度为14°C 到16°C。

建议饮⽤ 用前先将葡萄酒倒⼊入醒酒器。

储存时间4年以上的 葡萄酒最 佳饮⽤用温度为16°C到18°C。

只有⾮非常厚重丹宁的红酒, ⽐比如原产于邦多尔(BANDOL)的葡萄酒需要在饮⽤用前2⼩小时倒⼊入醒酒器醒酒。

 

⽩白葡萄酒:理想状态下,所有的⽩白葡萄酒的最佳饮 ⽤用温度都应该在6°C到8°C之间。只有⾮非常少的情况下需要醒酒。

 

玫瑰葡萄酒:理想状态下,玫瑰葡萄酒的最佳饮⽤用 温度都应该在8°C到10°C之间。只有⾮非常少的情况 下需要醒酒。

 

没有葡萄酒冷藏柜(专⻔门⽤用来将葡萄酒保持在适宜 温度的冷藏柜)的情况下,应将葡萄酒酒瓶⽔水平放置,储存在避免 光线照射,⽆无味的场所,并将温度维持在18°C到23°C间,湿度保

持在60%左右。